自古以来，人们就使用植物纤维织造出发生活用品，棉和麻便是最常用的两种植物。棉的果实中有白色的棉纤维和深色彩的棉籽。棉纤维俗称棉花，常被用来织造许多织物。麻奉献的是它的茎，麻的茎中含有很多麻纤维，也可拿来织造各种织物。

  不过，人们常会差异使用棉和麻，例如用棉花来织布，用麻来编制绳子。这是因为棉织物更柔软，更易染色；麻织物更健壮、结实、耐磨。其实，棉纤维和麻纤维的首要化学成分很类似，都是一类叫作纤维素的大分子。可是，它们的结实程度为何会不同呢？

  植物纤维的结实程度首要跟两个要素相关，一是纤维素分子的巨细，二是纤维素分子在摆放方向上的规整程度。纤维素分子越大、分子摆放得越规整，纤维也就越结实。比较麻纤维和棉纤维，前者纤维素分子要比后者大，有时可达后者的6倍。

  再来比较纤维素分子的摆放方向，麻纤维中纤维素分子比较平直，而棉纤维中的纤维素分子扭扭曲曲。在纤维素分子摆放的方向性上，麻纤维远比棉纤维要规整。这便是棉纤维的结实程度不如麻纤维高的首要原因。

  尽管棉纤维没有麻纤维结实，但用棉纤维做成的衣服透气性好，吸湿性强，色泽更艳丽，保暖功能更优秀，穿起来更舒适，所以人们偏心棉纤维，喜爱穿“全棉”的衣服。

  可是，全棉衣服也有缺陷，如易缩水、易起皱，这也跟它的组成和结构有关。纤维素的分子结构中，每个链节上有6个羟基。因为羟基是亲水基，也便是说在每个纤维素大分子结构中都含有许多个亲水基，所以棉纤维的吸水功能较好。

  一起，因为各个纤维素大分子链之间有较强的相互作用——氢键，所以棉纤维形状改变困难，可是一旦发生形状改变后也不简单康复，这便是棉布衣服简单皱的根本原因。

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